有人认为,厦门市还需要建设四五家五星级旅游酒店。为此,本人不敢苟同。
五星级旅游酒店,以入境旅游为主要客源。 2002 年到厦门的 1355 万人次的游客中,境外游客 67 万人次,约占 5 %,而在这 5 %中,住得起五星级酒店的又是极少数。全球经济不景气及“ 9 · 11 ”事件后,连美国豪华型酒店都靠削价来吸引客人,厦门市去年旅游酒店平均住房率仅 50 %左右,惟一一家五星级的悦华酒店也才约 70 %,可见,离饱和还有较大距离。
我们不妨盘点一下我国旅游酒店的大概情况。
长期以来,我国旅游酒店一直处于亏损状态,全国 7000 多家星级酒店中,只有 20 %盈利,而盈利的酒店中, 85 %属于合资或独资企业。据统计,我国旅游酒店亏损额 1998 年为 45 . 56 亿元, 1999 年为 53 . 64 亿元, 2000 年为 23 . 46 亿元, 2001 、 2002 年受“ 9 · 11 ”事件影响,也好不到哪里去。
在我国建造旅游酒店,成本高于国外,而售价低于国外。每间客房平均投资成本,在国外五星级在 15 — 20 万美元间,我国则需要 20 — 30 万美元;经济型酒店国外 1 . 5 — 4 万美元,国内需 2 . 5 — 5 万美元。每间客房每天平均租金,五星级酒店国外 200 美元以上,而国内只有 100 美元;经济型酒店在国外 25 美元以上,而国内只有 20 美元。
我们似乎有一个误区,以为厦门是国际化很高的城市了,只有多几家五星级酒店,才能与“国际花园城市”相称。这是只考虑城市形象,而不考虑经济效益,盲目拔高自己,缺乏准确定位。
我认为,必须注意观察和分析旅游经济形势,对我市客源的需要档次、类型、规模,进行深入、具体、实在的调查、研究和分析,以端正投资导向和投资决策,找准营销定位。
有人认为,反正是外资或民资投入,输赢自理。可是,市场是无形的手,政府是有形的手,如何正确引导?有的地方大搞不切实际的酒店建设,出现了这样的局面:动工时轰轰烈烈,外表看风风光光;经营时凄凄惨惨,结算时悲悲戚戚。福州市 3 家五星级酒店,有 2 家连年亏损;昆明市五星级酒店经常卖不到三星级酒店的价格。我们的统计数字,只报收入和创汇,而不报支出,需知经济学最讲究“成本”,而这两个重要的字偏偏被有意地忽略了。
新经济和我国“入世”,对我国旅游业提出了巨大的挑战,旅游酒店开始面对四股冲击波:结构冲击——合资、独资酒店增加,酒店业对外依存度加大;客源冲击——国际连锁酒店集团在自身品牌系列内形成客源流动,“肥水不流他人田”;人才冲击——合资、独资酒店吸纳大批国内酒店业人才为其所用,国内人才就地“出国”;效益冲击——利润集中度大幅度高,导致更多的收入向境外转移。消费者成为决定企业命运的终极力量,竞争日趋剧烈,酒店业出现“富者愈富,贫者愈贫”的局面,一些酒店会被淘汰出局,一些会被兼并。对此,我们不能掉以轻心。
我认为,酒店业的发展中,在星级酒店档次、类型、规模的规划过程中,不能急躁,需要冷静。房地产业已经泡沫四溢,酒店业还要重蹈覆辙吗?什么事情都要把握一个“度”,适度发展,发展一个,收效一片;盲目发展,过犹不及,不仅没有经济效益、社会效益、环境效益,城市形象、政府形象也会受损。两手——有形的手和无形的手——都要硬,一起发挥作用,形成合力,在投资前,认真进行可行性研究,并加以科学论证,真正做到切实可行,行之有效。
我想,在可预见的 10 年内,厦门市有一两家五星级酒店,总共六七百个房间,足矣! |